Veganismo

La historia del famoso Conde Drácula, uno de los vampiros más icónicos de la historia, es reconocida en todo el mundo. Debe su nombre a un noble transilvano del siglo XV, Vlad Drácula. Aunque también lo llamaban Vlad Tepes, que significa…

¿Es posible? Claro que sí. Lo está haciendo una empresa emergente estadounidense. Desarrollaron una técnica para obtener los productos lácteos sin leche animal. ¿Cuáles son las características de este tipo de alimento? La alternativa a la…

Es cierto: todos queremos reducir el plástico. Pero seguimos usando bolsas e innumerables productos de ese material. ¿Por qué? En parte, porque no hay muchas opciones de reemplazo. Por eso unos investigadores de Cambridge crearon un…

El veganismo es una elección de vida que incluye varios aspectos.  Aunque la alimentación vegana es de lo que más se habla, ser vegano no solo tiene que ver con consumir productos veganos. Es una tendencia que capta cada vez mayor cantidad…

El consumo de carne produce un debate ético, además de ser uno de los principales productores de contaminación del mundo, por lo que muchas personas han optado por eliminar los animales de su dieta. Tanta gente que, de hecho, no es…

Según un nuevo estudio del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), el consumo de carne está forzando masivamente muchas zonas ricas en biodiversidad en la Tierra. Con los datos en la mano, la agencia habla de que el 60% de la pérdida de la…

La carne cultivada en laboratorio podría estar en tu nevera en los próximo cinco años: hace relativamente poco tiempo, la barrera para que este alimento llegara a los consumidores era su elevado precio -en 2013 el coste aproximado era de…

Si pensabas que no existía dieta más estricta que el crudiveganismo o su oponente, la dieta paleo -rica en proteína animal-, el frugivorismo o frutarianismo ha desbancado a los más radicales y extremistas de la alimentación. Se trata de…