Alimentos

Los nutrientes que ingerimos es un pilar básico en nuestra salud. De la misma forma, las calorías que consumimos también son básicas para mantenernos en un buen peso. Muchos miran hasta el más mínimo detalle a la hora de ingerir…
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Empecemos hablando de que es la grasa trans. Es un tipo de grasa que se crea cuando el aceite se transforma en grasa sólida añadiendo hidrógenos. Así se puede conseguir aceites que son útiles para algunos productos alimenticios, que hacen…
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Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. La incorporación de estos genes  buscan el…
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Pues sí, como lees. Lo mejor para evitar una tentación es pensar en ella continuamente. Según una investigación de la Universidad de Carnegie Mellon, en Estados Unidos, podemos hacer que nuestro cerebro se olvide de un manjar, imaginándonos…
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La maracuyá, la leche, los cereales y las cerezas no son los únicos alimentos que te ayudan a conciliar el sueño. Hay muchos remedios naturales para ayudarte a combatir el insomnio, como comer plátanos. Según varios estudios, el plátano…
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¿Un bocadito antes de dormir? Pues al contrario de lo que muchos aseguran, comer algo antes de irnos a la cama no es tan malo como dicen, según el alimento del que se trate. Uno de los alimentos que nos ayudarían a dormir incluso 39…
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No lo sabemos, pero diariamente ingerimos ciertos alimentos que en dosis mayores podrían resultar letales: EL CHILE Hay a quien le encanta el picante y hay quien no lo puede soportar. Los adictos deberían saber que lo que hacen que el…
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Uno de los alimentos más antiguos y más consumidos en el mundo son las salchichas. Pero, ¿sabes cómo se fabrican? El principal ingrediente de cualquier salchicha es la carne, de pollo, gallina, pavo, cerdo o vaca. Los animales son…
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No todos los alimentos "libres de grasa", "light" o "0%" implican que estén libres de azúcar. Muchos alimentos aparentemente sanos tienen grandes cantidades de azúcar escondidos. La campaña británica Action on Sugar hace un llamamiento…
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La Luna es el único satélite natural de la Tierra. Y el quinto más grande del Sistema Solar. En los últimos años se han realizado numerosas investigaciones sobre la Luna y con ellas muchos descubrimientos, el último referente a los…
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Las personas que poseen la enfermedad de la ortorexia tienen continuamente la preocupación por comer alimentos saludables. Se trata de una obsesión que se definió como “ortorexia” en el año 1997 por Steven Bratman. Las personas que sufren…
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El colesterol es una sustancia adiposa que forma parte de las membranas celulares de todo el cuerpo, y que en su mayor parte se produce en el hígado. El cuerpo necesita determinada cantidad de colesterol para funcionar adecuadamente. Pero…
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Un equipo de científicos británicos y franceses ha identificado el «gen de la nutrición», encargado de transferir nutrientes de las plantas a las semillas. El hallazgo, podría ayudar a aumentar la producción mundial de alimentos. El gen…
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La NASA ha pagado una beca de 100.000 euros a Anjan Contractor, ingeniero de una empresa para imprimir comida, para que desarrolle en seis meses una impresora 3D capaz de reproducir alimentos y ser útiles en el espacio. Un ejemplo de una…
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