cacao

El consumo de cacao y sus flavanoles -los antioxidantes que se encuentran en sus granos- no solo aumentan la memoria y la función cognitiva a corto plazo, sino que el consumo regular protege contra el deterioro cognitivo a medida que…
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¿A quién no le gusta el cacao? Pero, ¿sabéis cuál fue su origen? Siempre se ha creído que el cacao se desarrolló en Mesoamérica antes de la época colombina y se ha conocido como uno de los cultivos más antiguos, en el 600 a.C. Pero una…
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