¿Por qué nos duele la cabeza cuando comemos helado?

Seguro que te ha pasado en más de una ocasión que te entraba un dolor en la cabeza al beber una bebida muy fría. Un dolor fuerte e intenso que dura alrededor de 5 segundos.

Pues debemos ser precavidos con esto, ya que si comes un helado o tomas una bebida muy fría, el cerebro puede congelarse. El frío pone en contacto el paladar con el cerebro y lo enfría. Pero, ¿por qué se produce esto?

La misión de la arteria anterior cerebral es llevar el calor al cerebro para que éste se mantenga a una temperatura adecuada. Por ello, cuando tomamos algo muy frío, entra en contacto con el paladar y se enfría rápidamente, la arteria se dilata y la presión en el cerebro da un salto.

Esto es lo que provoca el dolor de cabeza intenso. Para evitarlo, lo mejor es beber o comer cosas que no estén muy frías, y si se trata de helados o granizadas hacerlo despacio para que la boca tenga tiempo de calentarse.

Fuente http://www.planetacurioso.com/2014/04/02...
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