Alimentación

Mantenerse en forma y obtener el cuerpo deseado puede llegar a ser un objetivo difícil de alcanzar con el paso del tiempo. Y es que hándicaps de la vida diaria como el sedentarismo, la pereza a la hora de hacer ejercicio, la ansiedad y el…

La teoría de que existen alimentos cuyo consumo quema más calorías de las que contienen no tiene ninguna evidencia científica que la sustente, a pesar de su popularidad en muchas guías sobre pérdida de peso. Lo que más se aproxima a este…

La extraña dieta de Jía Chunxue ha propiciado que sea conocida por todo el mundo. Este ciudadano chino de 60 años usa el carbón como base de su alimentación día a día desde hace dos años. Todo comenzó cuando encendiendo la estufa se…

Un grupo de científicos de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de Cartagena( Murcia) han desarrollado un zumo de sandía que reduce el dolor muscular a las 24 horas de haber realizado el esfuerzo. El producto, que es…

La referencia a las espinacas aumentó considerablemente su cifra de ventas hasta tal punto que la ciudad texana de Crystal City, dedicada originariamente a la producción a gran escala de espinacas, llegó a erigir una estatua a Popeye…

Por mucho que se haya dicho acerca de las grandes propiedades de la espinaca en cuanto a aporte de hierro, se sabe que en realidad la cantidad de hierro de que contienen estos vegetales es, de hecho, mucho menos que la de cualquier otra…

Umami, palabra procedente del japonés significa "sabor agradable, gustoso", es uno de los cinco sabores básicos junto con el dulce, ácido, amargo y salado. La palabra fue seleccionada por Kikuna Ikeda, profesor de la Universidad…

Las cualidades desinfectantes de la cebolla es ampliamente conocida en muchas zonas de España, Italia, Francia y Portugal. Junto con el ajo, forman una excelente dupla para contraatacar intoxicaciones producidas por mordeduras, picaduras,…