helados

Hace algunos años se viralizaron los informes sobre unas paletas de helado japonesas. Resistían numerosos ataques de calor sin derretirse. Los científicos que crearon este helado lo habían llenado de polifenoles. Es una clase de moléculas…
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Nada tiene que ver un “gelato” con un helado de cualquier otro lugar del mundo, y la textura de este postre milenario es determinante a la hora de establecer preferencias. En función de los ingredientes empleados en su fabricación, nos…
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Una sustancia cremosa y fría con trozos de fruta enamoró a Carlos II en mayo de 1671. Fue en un banquete en el que el helado se sirvió por primera vez en Inglaterra, aunque no en otras partes del mundo. La historia cuenta que el helado,…
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Ubicada en Taipei, esta heladería tiene seguramente los sabores de helados mas excéntricos que nadie podría imaginar. Su nombre es “Snow King” y la lista de sabores de sus helados caseros supera los 70, entre los más extraños se pueden…
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Cuando en esta compañía heladera se decide acabar con uno de sus sabores, éste es tratado con respeto (incluyendo un entierro en el "Cementerio del Sabor" de la empresa). Sean Greenwood, jefe de imagen, indica que ahi están depositados…
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