El milenario antepasado de la pizza

Hallado en Pompeya

A veces en las ruinas arqueológicas uno halla secretos inesperados. Y lo que se halló en la antigua ciudad romana de Pompeya está dando mucho que hablar.  Esta ciudad sufrió la catastrófica erupción del Vesubio en el año 79. Y revisando sus ruinas, apareció el milenario antepasado de la pizza actual. Estaba pintada en un fresco.

La foto la difundió este martes la administración del Parque Arqueológico de Pompeya. Aparece una torta redonda y plana con granada y dátiles, sazonados con especias. La torta junto con otras frutas se encuentra sobre una bandeja de plata. A su lado se ve una copa de plata llena de vino.

El milenario antepasado de la pizza apareció en un muro recién descubierto.
El milenario antepasado de la pizza apareció en un muro recién descubierto.

Nuevos descubrimientos

«Estas imágenes son conocidas bajo el nombre de xenia (dones de hospitalidad). Estaban ampliamente difundidas en la antigüedad. La tradición hunde sus raíces en el período helenístico (siglos de 3 a 1 a.C.). Frescos como este se encuentran a veces en el área arqueológica de Pompeya y Herculano». Lo explicó el director del Parque Arqueológico de Pompeya, Gabriel Zuchtriegel.

El fresco fue hallado en el atrio de una casa, con panadería anexa. Las excavaciones en esa área empezaron primero entre 1888 y 1891, pero luego se suspendieron por más de un siglo. Los arqueólogos volvieron a esa parte de la ciudad antigua solo en enero de 2023. Y enseguida hicieron varios descubrimientos interesantes.

En primavera hallaron algo en la Casa de los Amantes Castos, situada cerca de la primera. Eran los esqueletos de dos personas en buen estado, muertos durante la erupción del Vesubio. Según científicos, su muerte fue causada por el terremoto que acompañó la erupción. Sus restos mortales estaban debajo de los escombros de una ínsula (vivienda colectiva de varios pisos).

 

La historia de este plato parece tener una antiquísima tradición.
La historia de este plato parece tener una antiquísima tradición.

Tesoros y tesoros

El ministro de Cultura de Italia, Gennaro Sangiuliano, comentó el nuevo hallazgo arqueológico. Comparó ese objeto único con un «arca, de la que emanan siempre nuevos tesoros». Dijo que «no deja de asombrar». El milenario antepasado de la pizza no será el último hallazgo asombroso.

Pompeya está incluida por la Unesco en la lista del Patrimonio Mundial. Representa en sí un museo único a cielo abierto. Las excavaciones se reanudaron en el área de unos 3.200 metros cuadrados. Es casi un barrio entero de la antigua ciudad que sigue bajo las cenizas del Vesubio.

Fuente Descubren un posible "antepasado" de la pizza en un fresco en Pompeya
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