El «casu marzu» es un queso que se come con gusanos vivos dentro

Sólo se come en Cerdeña. A pesar de que es ilegal se prepara en muchos lugares de la isla. Se debe comer con gafas ya que las larvas del queso pueden saltar a los ojos. El nombre del queso significa «queso podrido» en Sardo. Los gusanos son larvas de la mosca Piophila casei.